金威玛白沙克,又名白肾豆、海军豆,是菜豆属的菜豆(Phaseolusvulgaris)的一种。色白,形状似肾脏,因以为名。
白沙克这种白豆在英国和美国很受欢迎。相较于其他白色的豆类,长圆形的白腰豆的体积较细小。常用作烹调焗豆和豆馅饼及加入到多种西汤内。
由于近年研究发现白沙克含有丰富的阿魏酸及p-香豆酸,各种各样声称含有“白豆精华”的保健品都在全球热卖,声称是“减肥减重”的恩物。
白沙克含有丰富的植物性磷脂丝胺酸,经过脱皮处理的白沙克在国内经常被用于制作月饼等糕点馅料。
金威玛豆业,专注20年生产加工脱皮豆类,经销国内外优质产地原豆,销售网点遍布全国。获得国内经销商、各大网销平台、食品馅料厂及日韩等国的大批量需求,赢得众多客户的信赖。